INFORMACIÓN GENERAL:

El Restaurante “El Cucurucho de Santa Clara” ocupa la gran estructura de lo que legendariamente fue el Mercado del Sur, conocido como de Santa Clara, una de las magníficas obras de la arquitectura del siglo XIX y XX, construido originalmente entre los años de 1879 – 1904.
Formando parte de la imponente arquitectura colonial, reconocida mundialmente a través de la declaración de Patrimonio Cultural de la Humanidad, otorgada por la UNESCO, también cuenta con el aval de las innumerables leyendas que adornan cada rincón del Quito antiguo, así como una historia que nos llena de orgullo y de nostalgia.
“El Cucurucho de Santa Clara” nace precisamente con el compromiso de preservar lo mejor de una tradición expresada en aromas, costumbres y sabores.
Una selección de manjares creada por nuestra gente, para nuestra gente y desarrollada con los productos nativos de cada región.
En “El Cucurucho de Santa Clara” hemos rescatado estos conocimientos legendarios y varias recetas de antaños, desarrollando una espectacular variedad de delicias propias de nuestro país con un toque de elegancia, distinción y buen gusto.
Rodeado de historia, el Restaurante “El Cucurucho de Santa Clara”, abre sus puertas con la firme iniciativa de cultivar el mejor intangible que tiene un pueblo: su cultura culinaria.